民宿「アットホームおおほり」のおかみの日記
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大漁(11月21日)
11.22   鯛飯
やっと釣りに行く事ができて、沢山、色々な種類の魚(鯛、あま鯛、鰺、鰆、いなだ、あいなめ)を釣って帰ってきました。食べきれないのでお友達にも食べていただきました。
鯛は昨夜はお刺身でそして今日は鯛飯を作っています。ほかの鯛は蒸しもの、焼き物、そして塩窯にするように保存しました。
いなだ照り焼き  鰆西京漬け
鰆は西京漬け、いなだは照り焼きにと漬けこみました。
甘鯛  あいなめ
あま鯛はお吸い物、あいなめはソテーに予定です。

食べてみたい方はどうぞ遊びにお出で下さい
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